Krása Alsaska: 3 archívne Tramíny Grand Cru z vinárstva Michel Fonné

Na severozápade Francúzska, v Alsasku, leží malý kúsok zeme obklopený kopcami. Vďaka ich ochrane ide o krajinu predurčenú pre víno. Práve tu, v Bennwihre, pestuje vínnu révu Michel Fonné. Vinárstvo prevzal po svojich predkoch a nadviazal na tradíciu siahajúcu až do roku 1747.

Okúste jeho výnimočný Tramín červený z 3 rôznorodých ročníkov. Somelier Jan Pánek pre vás zostavil degustačnú sadu vín najvyššieho radu Grand Cru, pre ktorú je v Bennwihre vyhradená prestížna pôda. Aj preto každá kvapka stojí za vychutnanie.

Preveďte svoje chuťové poháriky od tónov broskyne cez jemné kyselinky až k exotickému ovociu.

„Pripravil som pre vás degustačnú sadu tradičnej odrody z Alsaska, najvyššieho kvalitatívneho radu Grand Cru. Ide o takzvanú vertikálnu degustáciu, pri ktorej porovnáte, ako sa môže víno z rovnakých viníc a rovnakej odrody líšiť podľa rôznych rokov zberu a stupňa zrelosti.“

Jan Pánek, somelier a zakladateľ Via Tempia

Čo na vás čaká v tejto darčekovej sade vín?

2011 Tramín červený Grand Cru Michel Fonné

Na tento Tramín červený môže byť Michel Fonné hrdý. Tým skôr, že prekonal extrémne počasie – od 20-stupňových mrazov v zime po silné dažde v lete. Napriek tomu, alebo skôr práve preto, vznikol ročník vynikajúceho vína. S každou kvapkou si užijete koncentrovanú chuť a vône. Rozpoznáte v nich tóny exotického ovocia?

2018 Tramín červený Grand Cru Michel Fonné

Požehnaný zber a vynikajúce víno. Ročník 2018 priniesol netypické počasie, ale s ním aj netypicky štedrú úrodu. Vďaka nej vznikol Tramín červený ideálny na archiváciu.

Je plný vôní s miestami až korenitými, pikantnými tónmi. V chuti ucítite ovocie a zároveň sviežosť. Skvelý na večer s priateľmi.

2019 Tramín červený Grand Cru Michel Fonné

Darčeková drevená kazeta v cene darčekovej sady

Luxusné archívne víno si zaslúži krásne balenie. Pripravíme ich do drevenej kazety, na ktorú pre vás radi vygravírujeme odkaz.