Archívne víno z vinárstva Bric Cenciurio

Predstavte si, že sa vydáte do slnkom voňajúceho Talianska a ešte pred Janovom narazíte na raj. Objavíte dedinku Barolo a medzi kopcami ukryté vinárstvo Bric Cenciurio. Ochutnáte ich rubínovo červené vína, ktoré voňajú po slivkách, a už nebudete chcieť ísť späť.

Vinárstvo založili dvaja švagrovia, ktorí v 90. rokoch spojili svoje vinice. Z viníc, medzi ktorými by ste našli aj časť zo 40. rokov, zbierajú hrozno ručne, poctivo a s rešpektom k prírode. Využívajú postupy, ktoré sa v Taliansku odovzdávajú z generácie na generáciu. Viac…