Degustácia španielskych vín z La Rioja: 2 biele a 2 červené archívne vína

Mysleli sme si, že nás nič neprekvapí. A potom sme objavili španielsku oblasť La Rioja.

Práve tu žije vinárska rodina Urbina a 150 rokov tu vyrába vína tradičnými metódami. Preto sú ich vína plné chutí a vôní, ktoré prekvapia aj znalcov.

Vybrali sme pre vás 2 biele a 2 červené vína z archívu rodiny Urbina. Ochutnajte alebo ich venujte niekomu, kto miluje vyzreté vína.

„Túto sadu odporúčam milovníkom vína a tým, čo chcú objaviť svet archívnych vín. Porovnáte rôzne ročníky a štýly vín. Pripravte sa na jemné triesloviny, ktoré vína získali vďaka dlhšiemu dozrievaniu.“
Jan Pánek, somelier a zakladateľ Via Tempia

Tu na víno netlačia

Vinárstvo Budegas Urbina je rodinné každým kúskom. Vedú ho pravnuci zakladateľa, ktorí tu uchovali pradedove tradičné metódy. Víno vyrábajú pomaličky, poctivo a z odrôd, ktoré sú pre oblasť La Rioja typické. Víno si vždy pohovie v dubových sudoch a potom dllllllho zreje v archíve rodiny Urbina.

Čo na vás čaká v tejto darčekovej sade vín?

2000 Rioja DOC Selección Bodegas Urbina – suché červené víno

Ste trpezliví? Nemusíte. Toto rubínové počkalo na vás.

Zrodilo sa pred 20 rokmi z tradičnej odrody Tempranillo. Dozrelo do intenzívnej ovocnej arómy a vyváženej, sviežej chuti, ktorá dlho pretrváva na jazyku.

Ochutnajte archívne červené, ktoré zrelo v dubových sudoch. Jeho chuť je vyzretá, vyvážená, zaokrúhlená. Pritom stále živá, so sviežimi trieslovinami a nesmierne dlhou dochuťou.

2004 Rioja DOC Gran Reserva Especial Bodegas Urbina – suché červené víno

Nie každé víno si vyslúži označenie Gran Reserva. Toto ho nosí právom. Vôňa archívneho červeného Urbina Gran Reserva Especial 2004 vás prevedie od zrelých fíg cez arómu tabaku a čerešňových kvetov až po klinček a vanilku.

Prvý dúšok prinesie harmonické tóny ovocia a duba. Eleganciu, zamatovú hebkosť a nekonečnú dĺžku dochuti.

2014 Rioja Reserva Bodegas Urbina – suché biele víno

Už ste niekedy vo víne cítili maslové karamelky?

Ak nie, je najvyšší čas to zažiť. Archívne biele víno Urbina Viura Reserva z odrody Macabeo vás prevedie od karameliek cez banánový koláč po mango a korenie.

Prvé kvapky zaplavia ústa sviežosťou. Sladké tóny, a pritom výrazná kyselinka. Vyzretá chuť ovocia pripomína melón a marhule. Všetko vyváži med a kvetiny.

2016 Rioja DOC Viura Crianza Bodegas Urbina – suché biele víno

Z tradičnej odrody Macabeo vzniklo aj toto zlatisté víno s hladkou maslovou chuťou. Získa si vás na prvý dúšok.

Ako vonia? Predstavte si stôl prestretý na nedeľňajšie raňajky. Vo váze biele kvetiny. Na tanieriku banánový koláč preliaty karamelom, sušené mango a korenie. K tomu žlté jablko a citrusy.

Chuť plynulo nadväzuje. Je svieža, odľahčená kyselinkou. V ústach dlho zostávajú tóny marhule, melóna, grapefruitu a medu.